正宗四川特色菜九大碗之一坨子扣肉农村大席不可缺少的菜品肥而不腻

坨子肉是南江县的特色之一,看起来油腻,吃起来确是肥而不腻的感觉.

巴中十大碗,全是川北传统宴席菜肴,有刀口丸子,龙眼肉 ,坨子肉