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花青素颜色ph变化图

时间:2023-06-30 05:31:51作者:大毛

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花青素

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的一种 红色素,属于花色苷类物质,由花青素与糖发生糖苷化反应得到

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关于花青素在两种不同ph值下显色的疑惑

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