生鱼片源自于古代中国,在《诗经》里就有记载"鱼脍"的简单做法,并且

普及一下:左图是一盆鱼脍,"脍"这个字意

宋朝美食之-古代的"生鱼片" 旋切鱼脍: 🌟 取新鲜大鱼去鳞并处理

古人所说的鱼脍,中国饮食文化"活化石"

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济水鱼脍.jpg

生鱼片本是中国传统美食,先秦时称作"鱼脍";两汉魏晋南北朝时,颇为

银丝鱼脍

广东另类美食:客家生鱼脍,本地人视为美味,外地食客无从下嘴