2,锅里倒油.油热先下蒜和姜.1,青菜菜叶切下.菜帮竖切成条.

这时我们将清洗干净的乌白菜菜帮和菜叶分别切好.

(4)菜帮顺着筋斜着片成大片,叶子切成大块; (5)葱,姜,蒜切末

醋溜白菜,菜帮略变色 放入菜叶

这种芥菜外面两张大叶子两面的就都是菜帮子为主,腌制后比别的芥菜