当了厨师那么多年,才知道做菜还有这么多技巧
凭借《狂飙》火出圈的除了演员还有广州知名小吃_肠粉_美食_广东
严禁使用亚硝酸钠等化学原料,严格控制松肉粉,食粉的用量.
naoh溶液(火碱水,烧碱水)和nahco3溶液(食粉水).
需要将其纤维软化,通常会使用化学品:松肉粉,食粉等去破坏肉质纤维
当了厨师那么多年,才知道做菜还有这么多技巧
凭借《狂飙》火出圈的除了演员还有广州知名小吃_肠粉_美食_广东
严禁使用亚硝酸钠等化学原料,严格控制松肉粉,食粉的用量.
naoh溶液(火碱水,烧碱水)和nahco3溶液(食粉水).
需要将其纤维软化,通常会使用化学品:松肉粉,食粉等去破坏肉质纤维