牛肉洗净切块,牛肉块别切的太小,因为在煮制过程中,肉会缩小1/3

牛肉切块,胡萝卜切成滚刀块,葱打成结,姜用刀背拍碎

红烧牛肉,软烂入味,好吃到爆

我们将牛肉切块,煮熟后捞出控水备用,土豆削皮切丁,锅中烧油,油热下

牛肉切块