猪肉正常颜色是什么色? 发红或者发紫的猪肉是怎么回事?

颜色暗红的死猪肉

这两个猪肉排骨那个是新鲜的,百度上说死猪肉颜色发红,可是我怎么觉得

如果猪肉的颜色是暗红无光泽,则可能是猪屠宰时放血不充分,不排除是死

我想问下这张图片上的猪肉上的暗红色是什么东西.