正值吃笋好时节,教你做份腌笃鲜,一口鲜完这春天|春笋|百叶结|咸肉

东北叫炖,苏州叫笃,用春笋做成的汤叫腌笃鲜,广东人都羡慕

腌笃鲜,春笋别直接下锅煮,多加这一步,汤鲜笋嫩,吃过忘不了