白酒主要指固态发酵白酒,由制曲,酿造,勾调三大技术构成.

为什么自己做的红曲酒很苦?制酒步骤要掌握!

具体到酿造技艺,中国白酒是世界上工艺最复杂的蒸馏酒,是对人的感官

白酒基础知识浅谈

寻根之旅,走访品酱酒诞生地"最美酒厂"古镇酒业_酿造