孙玉珍,胡大饭店的创始人,出生于农村,家境贫困,为了减轻家里的负担

胡大饭馆

胡大饭馆:帝都排队神店,演绎簋街20年传奇_孙玉珍

由当时北京簋街最大的龙虾供应商孙玉珍女士创立,尤以麻辣小龙虾最为

胡大创始人孙玉珍最初在北京经营蔬菜批发,大概在1994年,1995年间,孙