3厘米厚的菱形片,泡入清水中;胡萝卜洗净,切蝴蝶片,待用.

步骤: 一,山药去皮切成丁 山药去皮,洗净表面的粘液切成菱形丁

山药去皮洗净切成菱形片状,不宜太薄,否则翻炒

第2步,山药去皮,洗好,切成菱形片.放入加入白醋的清水中浸泡.

第2步,山药去皮切成菱形片,为防止氧化发黑,放在淡盐水中浸泡