如果配料表里的比较复杂,食品添加剂众多,其中含有tg酶或卡拉胶的都是

内蒙古牛排注射粉卡拉胶低价替代原料保水保油

食品级卡拉胶食用肉制品牛肉火腿肠稳定剂果冻布丁增稠剂食品添加

卖相不好的碎,散牛肉,经过机械加工压制,使用填充和粘结剂(例如卡拉胶

实际上就是将牛不同部位的散,碎牛肉,用「谷氨酰胺转氨酶」「卡拉胶」