节菱孢霉菌是一种分布广泛的植物腐生真菌,其可使甘蔗霉变.

春天是食物中毒的高发期,除了霉变甘蔗中毒,还有下面6种极易发生中毒

霉变的甘蔗会产生名为"3-硝基丙酸"的毒素物质,损害中枢神经系统.

理化君科普之——霉变甘蔗中的3-硝基丙酸_食用_霉菌_色谱

清明后的甘蔗似砒霜 红心发霉甘蔗有剧毒须慎吃_百度视频搜索