小贴士:骨头选用哈拉巴,大骨棒

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哈拉巴是指表演时所用的牛骨板,人们更熟悉的名字则是叫数来宝.

扇子骨

【贴秋膘】【一手美食 】哈拉巴炖酸菜

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作为游戏器具的嘎拉哈1:老赵闲聊俗称羊拐的嘎拉哈上篇

借几张图解释一下牛羊嘎啦哈解剖位置,不是髌骨哦,是距骨,在踝 - 抖音

老派的东北厨师,一般会将哈拉巴连着骨头一起煮,然后把拆骨肉撕成一条