芹菜切菱形块

西芹常规菱形切法,饭店大厨这刀工娴熟灵活,学到才是赚到了!

第2步,芹菜洗净切菱形段.

然后斜着切出来,这样就是菱形的样子了,比较均匀,炒出来好看

材料准备:西芹,新鲜百合,枸杞 1,将西芹洗净,把老筋去掉,斜切成菱形段