维吾尔族的特色代表削铁如泥的英吉沙小刀

【转载】 新疆四大名刀和小刀的制作过程

焉耆陈正套刀,是新疆有四大名刀之一,其他还有英吉沙工艺小刀,伊犁

【转载】 新疆四大名刀和小刀的制作过程

比切糕更能代表维吾尔民族特色:英吉沙小刀