是不是只有山西人做"合碗子"必放炸豆腐

老味道合碗子!

山西美食:山西合碗则

河北省海兴县赵毛陶镇的传统合碗家喻户晓,此菜源于宫廷,传承至今已有

裹芡粉,油炸,切条,加料水,上笼蒸等一些列程序后,色香味俱全的"合碗子