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人造肉,有望助力新的食材革命?(细胞培育肉篇)

一类是以高含量植物蛋白为主要成分的植物肉,另一类是利用动物干细胞

肉"用动物干细胞生产研发出南京农业大学周光宏教授团队近日20天能"长

提取出少量干细胞,在营养液中进行培养,最终生长分化成为的人造肉