有的人喜欢买一堆囤着,可是板栗也会发芽的啊,而发芽的板栗里有 黄曲

通常我们说不能吃的是霉变的花生,因为花生霉变会产生黄曲霉毒素,这种

花生发芽还能吃吗?不但能吃还很好吃,烹炒做汤或凉拌味道都不错

因为黄曲霉很喜欢在花生中生长,它一旦生长条件合适就很会

而霉变花生往往由黄曲霉菌引起,黄曲霉毒素是致癌物,所以花生芽不能吃