牛肉的好吃程度和个人的喜好有关系,当然也和牛肉部位的划分有关系

牛肉各部位小知识 肩胛部/牛颈肉:适宜牛排,牛馅,煲汤,牛肉丸

不同部位的牛肉有什么区别,做出的牛排口感有何差异?

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point 2 牛肉身上各部位解剖图及照片