点赞 评论 『黑芝麻汤圆』 白糖和芝麻拌匀成汤圆馅;糯米粉加

朴素的猪油黑芝麻馅,裹入水磨糯米粉中搓圆,通过三次浮水加生水煮开

元宵馅料是硬的,汤圆的馅料偏软; 元宵表面浮粉,外层糯米粉极易吸水

在切开的两个青团下画一片大叶子,发现两边的长短不对称了,可以补一个

青色,用艾草的汁拌进糯米粉里,再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉,不甜不腻