和冬笋相比,雷笋的直径要小很多,也更脆嫩,直接炒和炖煮就可.

但是,在崇州,有一种雨后"秋"笋味道同样可以媲美春笋,它就是——崇州

展示与对比:竹笋新鲜野生农家小竹笋尖干鲜笋冬笋春笋蔬菜特产300克10

春笋,冬笋,鞭笋

按照采挖的季节来区分更方便,这样就可以将竹笋分为春笋,冬笋和鞭笋