2,准备好几个碗分别是面粉,面包糠,鸡蛋液

第一步:碗中加入500克面粉,加入约10克食盐,增加面粉的筋性.

把面粉放入碗中(量多少根据自己的需求,我用的就是一般的面粉)

面粉500克,玉米面100克称好放入容器中

【辣子小花卷】 食材:500克面粉,酵母5克,温水240毫升,辣椒面1勺,五香