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脂质分子结构

时间:2022-09-15 20:34:20作者:大毛

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脂质分子结构

脂类分子式

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脂质分子模型

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一,油脂的组成和结构: 油脂是由多种高级脂肪酸如硬脂酸,软 脂酸或

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磷脂的一端为亲水的头,两个脂肪酸一端为疏水的尾,多个脂质分子在水中

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脂质体是由双亲性的磷脂双分子构成的球体,如下图所示.

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