泡腐竹,别只会用清水,多加1样调料,时间省一半,有嚼劲不夹生

别用冷水泡腐竹,水里"多加2样",10分钟泡开,口感筋道没硬心

泡腐竹时,可别直接下水泡,厨师长教你一招,1分钟就能泡膨胀!

泡腐竹热水凉水都不妥水中多加1物半小时泡开筋道无硬心

酸辣腐竹黄瓜条,泡发好的腐竹沥干水份

干腐竹难泡发,学会这个窍门,泡发的腐竹软硬均匀有韧性

第2步,泡发的腐竹挤干水份,切成段.

一品爽腐竹500g 泡发率高 无添加剂 滑嫩爽口

2.将干腐竹,木耳,放入水中泡发