第一步,猪小排剁成块,用清水冲洗干净,锅中添上水,冷水下入排骨,焯

猪排骨用清水冲洗至颜色发白,然后放入开水中焯烫2分钟,捞出洗净备用.

猪排骨

猪排骨

2,猪小排是位于猪腹腔靠近肚腩部分的排骨,它在肋排和子排的下边,猪小