我们每天每餐中,要多吃这类蔬菜,其摄入量最好占蔬菜总摄入量的一半.

3.茎叶类蔬菜

根茎类蔬菜代表:莲藕,荸荠

是指生根茎类蔬菜长期和由叶,茎所形成的蔬菜,如芋类,结球甘蓝,包菜

第3@2章 烹饪原料学茎菜类蔬菜ppt