韭菜蛤蜊煎蛋

不放一滴油的疙瘩汤 从头鲜到脚后跟

也可以放如调好的面粉糊里入油锅煎成蛤蜊煎,成为最街头,最受欢迎的

花蛤煎

排第二的蚝烙其实是豪华版的蛤仔煎,一份大约有十余枚牡蛎,蘸一点米醋