先把整片的鱼翅,开水里给煮泡开,然后用手把它们一条条细撕开

鱼翅粉丝加冷水泡开,大概需要1-2小时就可以完全泡开,切记不要用温水

因此,发时先将鱼翅薄边剪去,防止涨发时砂粒进入翅内;然后用冷水泡

渔家自洗金针鱼翅整板泡发不经漂白原汁原味

鱼翅怎么泡发