干货分享:鱼翅的涨发过程中需要注意以下这些细节和步骤,收藏了

美食/营养 > 荤菜发鱼翅 : 将翅针或翅饼用开水浸泡1～2小时,加热煮沸

鱼翅提前一天泡发

浸泡过程中要更换两次水,以去除鱼翅身上的杂质和污物.

鱼翅粉丝加冷水泡开,大概需要1-2小时就可以完全泡开,切记不要用温水