我曾经听人家说过,化州牛杂用的是大黄牛,然后牛杂是随吃随剪的,酱料

高凉菜,绽放茂名的味道|牛杂|化州|信宜_网易订阅

化州牛杂店图片 - 第44张

亚游牛杂大王(武汉天地店)招牌牛杂图片 - 第815张

化州牛杂店图片 - 第42张