主要以五香干豆豉作配料,以辣椒,黄酒,姜粉等调料烹制而成,色泽棕红

此菜油亮色红,鲜香可口,略带有酸,甜,咸,微辣,其味无穷.

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麻辣味型的菜品主要由辣椒,花椒,川盐,味精,郸县豆瓣,豆鼓,酱油,料酒

p>辣炒干鱿鱼丝是一个以干鱿鱼丝为主要材料的菜品,口味咸鲜. /p>