虾脑就是平时你吃的河虾头里面红色的东西,但和虾仁虾籽不同, 虾脑得

洗虾籽剥虾脑挤虾仁花两小时做一碗三虾面

新年餐·茄汁大虾,剪掉大虾头部 在顺着脑袋用剪刀剪至虾尾 去除虾脑

洗虾籽剥虾脑挤虾仁花两小时做一碗三虾面

翻开头部盖子,(留着做个装饰)切掉虾头里面絮状的腮和胃囊,留下虾脑