一般鱼类具有颌齿和咽齿两种,前者多起摄取食物的作用,后者则有压碎和

这也是鱼腥味的来源之一. 第五,去除鱼牙.鱼牙也叫做咽喉齿.

再用咽喉齿磨碎珊瑚虫,然后吞入腹中

喻教授提供的鲤鱼咽喉齿对照图.

做鱼最怕土腥味,除了葱姜蒜,身上的几处腥味源头处理干净了吗?

图三青鱼的咽喉齿以貌取鱼的话,"四大家鱼"可分为两组,青鱼和草鱼成双

图文详解鱼类的内部形态构造

图文详解鱼类的内部形态构造

鲫鱼解剖(参考)