鸡蛋里的白色絮状物是什么?

鸡蛋长时间泡在醋里出现照片中的白色物质,请问是什么?

新鲜的鸡蛋打在盘子里在蛋黄的两边会出现白色絮状物,也就是通常所说

大概有半小时后,鸡蛋上层出现许多白色泡沫.

鸡蛋里有白色絮状物,是寄生虫吗?还能不能放心吃了?