把腊肉腌制3-4天,等腌制时间到了以后,给猪肉"倒箱",就是把下面的猪肉

炒肉时,用盐腌制大错特错,少了"它",肉质柴老没水分,太难吃

腌肉的顺序也是非常重要的,先加食盐等调味料给猪肉入底味,然后再加

3,猪肉洗净切成肉丝,加入少许盐,料酒,腌制10分钟左右.

猪肉直接放酱油中泡2天味道比卤肉和腊肉都香酱油肉正宗做法