待陈醋冷却之后把飞过水的鸡脚浸泡到锅里.

2,鸡脚剪掉指甲清水洗干净,锅里注入一半清水放姜把鸡脚放进去烧开水

倒入鸡脚,加水淹过鸡脚为准,放大葱,生抽,少许盐在锅中,大火煮开后转

将洗好的鸡脚放在冷水锅里,开大火,沸腾后煮10分钟.

将煮好的鸡脚,沥干水,放入凉水中,反复冲泡,直到温度降下来在再沥干水