香酥锅坎 千层酥饼 卷鏊子馍

外焦里嫩的石子馍,我一口气能吃三个!

鏊子馍,上世纪家乡常见的一种食物,现在已经渐渐消失

这个用炭火烧烤米饼的家伙事儿叫"鏊子",待烤的两面焦黄,香甜软糯.

过去用这种老式鏊子做炕炕馍,现在安康已经禁用这种鏊子