鱼翅首先要用冷水泡,用清水浸泡30或48个小时(早晚换水),放入有葱姜的

渔家自洗金针鱼翅整板泡发不经漂白原汁原味

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泡完后的鱼翅应该是有弹性.

鱼翅的泡发 告诉你鱼翅的知识

组庵鱼翅

新鲜鱼翅出炉

正宗鱼翅一斤多少钱,吃了有什么好处,可以用别的食材代替吗?

鱼翅羹