第1步,瘦肉二两
食盐3克生姜10克大葱10克生抽10克料酒10克老干妈豆豉1勺瘦肉100
1,准备好猪瘦肉一小块,大概2两,一定要有小米辣,不然这道菜就不好吃
猪肉松的做法
图片内容是:二两瘦肉多大一块图片
二,二层肉(瘦肉中夹肥肉),煮出来才会滑
二两瘦肉切成薄片,加入酱油,香油,小粉,拌匀腌制15分钟,腌制过的肉片
2.二两左右的五花肉一块(感觉肉有点放多了,一两提提味就行了)
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(2 )猪瘦肉切小块先用水焯一下,捞出洗净浮沫,沥干水分备用.