泼墨法:酱汁泼墨一般撒在盘上,菜品无章法的摆放,更具有随意的艺术感.

西餐七种酱汁装饰手法,惊艳你的眼球!

4.摆盘,将烫熟的主料和凉拌酱料一起拌匀即可.

食物要怎样摆盘 看起来才有米其林主厨范儿?

西餐摆盘时用酱汁制作的背景效果是如何完成的?