将鸡肉撕成条,与鸡皮一起放入清鸡汤中制成水晶冻,香滑q弹,口味清淡

承厨工坊水晶鸡约900g*5只腌制整鸡煲汤清蒸白斩手撕鸡冷冻半成品

东北老味道水晶鸡的家常做法配上自制蒜酱比猪皮冻还要好吃

水晶肉冻

水晶鸡片 现切现腌的鸡肉片,无论是扔在辣锅里还是清汤里面,都有