网易首页>网易号>正文申请入驻>酸酒鸭是定南的一道特色美食,其用料

老天花正宗酸酒鸭

这是买的酸酒鸭,鸭是番鸭,南昌人叫孵鸭子.

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这道菜有着定南客家"第一菜"美誉,早在南宋时期,当地人就有吃"酸酒鸭"