奇麟鲜品:不吹牛,这是一篇很特别的"牛部位解析",第9条有趣

牛身体的不同部位

天天吃牛肉,你知道牛身上的部位吗?

但是制作牛肉干的话, 牛身上的不同部位做出来差异也很大,通常以牛

牛身上不同部位对应的牛排种类 图源:ottowilde_cuts_klein

教你识别牛各部位肉

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猪&羊&牛,各部位怎么做怎么吃?