第1步,猪肝切片.

我们将猪肝切片,用清水洗去血水,控干水分加入蚝油,生抽,老抽,生粉

猪肝上有白斑,像雪花样,显微镜1600倍油镜观察如图.请问是什么回事.

青菜猪肝汤,切片

第3步,猪肝反复冲洗后切片,用少许盐,花椒油腌制