容易出现米粒干瘪的问题,而且颜色也不是新鲜大米那样白,都是发暗黄的

大米腹部常有一个不透明的白斑,白斑在大米粒中心部分被称为"心白",在

大米的硬度主要是由蛋白质含量决定的,硬度越强,蛋白质含量越高

大米的颜色有哪些

优质的大米,颜色为青白色或者是淡白色,表面有光泽,看起来比较透明