选用彭水上好黄豆,石磨制作豆花;选用彭水地产荞麦,擀制荞面.

彭水荞面豆花

他家的荞面豆花,渣扣,三香都是纯手工的美食,深受当地人喜爱,配上现打

做豆花面的原材料有白面,荞面,或黄豆面,玉米面,白面混合的杂面.

【铜仁百味】豆花荞面