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三文鱼正确纹路切法

时间:2022-10-01 01:18:40作者:大毛

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三文鱼肉的纹路,鱼骨有自己的特点,怎么切,如何下刀,才最适合切三文鱼

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光从纹理就能看出三文鱼的品质之高,脂肪和鱼肉的比例恰到好处,配上

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看切片脂肪层的纹理:三文鱼刺身比较肥腻,白色,脂肪纹理粗,散漫,明显

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