刺鳅客家话叫猪麻锯,6支抛竿狂拉,够吃一顿了!

客家人常说的"猪麻锯",学名"刀鳅鱼",又称刺鳅,钢鳅,是一种原生淡水鱼

野生刺秋(猪麻锯)有10来斤

在广西这鱼好像是叫猪麻锯,因为背上有一排刀子一样.

客家话叫它猪麻锯学名刀鳅,最好的吃法应该是油炸,鱼肉特别香.