红辣椒爆炒鳝片

爆炒鳝鱼 03 调配湿淀粉浓度,注意芡汁用量 正确调配湿淀粉的浓度

这样就不会有腥味儿啦,也不会影响口感啦,下面就和大家分享爆炒鳝鱼的

1,鳝鱼洗净,用一大钉子由尾部钉在板上(背向里),用左手把它捋直,按着

传统爆炒鳝鱼片